久々料理

思ったとおり起きられませんでしたよ。
体中がクタクタで、でも寝すぎると今度は腰が痛いしで…うううう、年か…(^^;。

朝方猫ズの腹減りコーラスがうるさくて、ご飯を出してから、二度寝して、昼前にやっと起き上がれましたよ。
昼を食べてから、午後は週末の家事をやっつけて、それから夕方までは雑事を片付けてだらだらしてたらすぐでしたわ。
何もしてない気がする…。

そうそう。
夕飯前に、シロさんメニューが丁度作れるぞ、と思ってチャレンジしました。六巻のひじきとツナのトマト煮です。

玉ねぎスライスをいためてから、ニンニク唐辛子を入れて、ツナ缶大豆缶コーン戻したヒジキ牛蒡トマト缶を入れて炒め合わせ、水コンソメ胡椒してから水分がなくなるまで煮含める、だけ。カンタン！

レシピでは、コーンは缶詰だったけどなかったので冷凍コーンに。トマトは生トマトのざく切りってことになってたけど、なかったので水煮缶に。あと、たまたま使い切りたかった牛蒡があったのでいれたよ。

ピリっとアクセントのきいたひじきの煮物、美味しくできて満足です。
今週の弁当のおかずはこれでOK(^^)。

夜はいつもの番組を眺めてから、上京して手に入れた本を眺めてから就寝。
相棒の風邪はどんどん酷くなっていてとうとう夕飯がアウト。これは長引きそうだなあ。

では、また。