仕事の時と同じぐらいの時間に起床。
朝ご飯を食べてから、身支度して出発です。
途中ドトールでコーヒーを買ったときに、うっかりレジ横にあるお菓子に惹かれて買っちゃった。こういうのって、たま～に食べたくなるのよねぇ。
チビたちへのお土産という感じでいくつかチョイスしたら、結構なお値段になってしまってびっくり。…値段みて買い物しなきゃだわね、反省。
その後一時間ちょい車を運転して、母のところの近くのスーパーに到着。
昼ご飯を作る約束になっていたので、そこで買い物をして、それから妹宅に。
妹宅に居候中の母と甥っ子二号が留守番してました。
甥っ子二号にクリスマスプレゼントとして、絵本のセットを渡したら、早速眺めてました。二号は一号と違って本が好きな子なのだけど、まだ字が読めないので、絵を眺めて楽しんでました。
母といろいろ話をしながら、お昼の支度をのんびり始めました。
途中構ってほしい二号がテーブル周りをうろうろしていたので、一緒にもやしのヒゲをとりました。遊び感覚でやってくれて、本人も楽しそうでした(^^;。
そのうち、出かけていた甥っ子の父親が帰宅してきて、そろそろお昼な時間。
甥っ子一号もそのうち帰ってくる時間になってきたので、押せ押せで準備です。
お昼の献立。
・鶏もも肉のソテー（軽く塩胡椒して、フライパンで焼くだけ）
・柔らかスクランブルエッグ（牛乳で緩めにした）
・トマトソース（玉ねぎ人参のみじん切りを炒めて、ダイストマト水煮缶とコンソメキューブで煮たやつ）
・アボガドとマグロの山葵醤油和え
・もやしのナムル（ごま油と塩といりゴマ）
・ご飯
妹はトマトが大嫌いなのだけど、子どもたちは野菜大好き(笑)。
この日、妹は休日出勤で不在だったので、お昼はトマトソースにしたのでした。
でも、私が作るトマトソースってトマトの酸味が強いことが多いので、チビたちが食べられるかちょっと不安だったのよね。それで、ソースは別添えにしておきました。
が、結果、トマト大好きなチビだちにも大好評なご飯になって、よかった(^^)。
おいしそうにたっくさん食べてくれるのって、作り手としては嬉しいよねぇ。
午後は甥っこズが父親と散歩に出かけたので、母とまたいろいろ話をしながら、夕飯の準備。
夕飯の献立。
・ミートソースのスパゲティ
・かぼちゃのスープ
・ブロッコリィと海老とゆで卵のサラダ（それぞれ茹でたものを混ぜ合わせただけ。食べるときにマヨネーズで混ぜるよう指示）
確か昨日か今日が冬至だったよなあと思い出したので、かぼちゃのスープにしました。茹でてから、話をしながら手持ち無沙汰な母につぶしてもらって(笑)、その後牛乳で伸ばしてコンソメと塩で味を調えて。
ミートソースは、昼のトマトソースを妹向けにアレンジしたもの。
合挽き肉にひたひたの水を入れて小鍋で加熱。ぐるぐるかき混ぜながら加熱していきます。ひき肉状態で炒めるより、こうすると肉が柔らかくなるのよね。で、肉に火が入ったら、煮汁ごとトマトソースの鍋に投入。
その後少し煮詰めてから、カレールーをちょっと入れて、もう一回煮詰めて、完成。
一応カレーっぽい味だから、妹でも食べられる…と思うんだけどなあ。
夕方、散歩から帰ってきたチビたちとドトールのワッフルなど食べつつコーヒータイム。
その後夕飯時にはスパゲティを茹でるよう指示して、帰ってきました。ご飯でもいいけど、母がスパゲティがいいっていうし(笑)。
相棒に帰るメールをしてから、帰路につきました。
微妙に混んでて、運転が大変だったわ。
帰り着いたらもう暗い時間。
キッチンからは、丸鶏が焼ける、いい匂いがしてきました。
シャワーを浴びてから、身支度をしたら、丁度鶏が焼きあがりました。
オーブンで大体二時間ぐらいかかりましたかね。
下味がしっかりついたチキンはとてもおいしゅうございました。
うふふふ。
食事が終わって暫くしたら、妹から電話が。
美味しかったよー、チビたちも喜んでたよー、という話でしたが、結局妹はミートソースが食べられなかったらしい…。
私としては頑張ってトマトっぽさを減らしたつもりだったが駄目だったか…残念。
母のこれからのお世話をお願いして、今度は正月に会おうねと話しました。
妹とは離れて暮らすようになってからのほうが仲が良くなった気がします。
これは母にもいえることで、やっぱりある程度の距離があったほうが、いい関係を作りやすいのよね。お互いちゃんとした遠慮（というか配慮？）があったほうが、私は好きだしなあ。
夜は早々に就寝。
このところ体力の低下が目立っていて、一日で母のところの往復運転をすると、凄く疲れてしまいます。はう～。
ベッドに入ると、妹猫が速攻で布団の中に入ってくるので、仲良く一緒に寝ました。
幸せ…(^^)。
では、また。
朝ご飯を食べてから、身支度して出発です。
途中ドトールでコーヒーを買ったときに、うっかりレジ横にあるお菓子に惹かれて買っちゃった。こういうのって、たま～に食べたくなるのよねぇ。
チビたちへのお土産という感じでいくつかチョイスしたら、結構なお値段になってしまってびっくり。…値段みて買い物しなきゃだわね、反省。
その後一時間ちょい車を運転して、母のところの近くのスーパーに到着。
昼ご飯を作る約束になっていたので、そこで買い物をして、それから妹宅に。
妹宅に居候中の母と甥っ子二号が留守番してました。
甥っ子二号にクリスマスプレゼントとして、絵本のセットを渡したら、早速眺めてました。二号は一号と違って本が好きな子なのだけど、まだ字が読めないので、絵を眺めて楽しんでました。
母といろいろ話をしながら、お昼の支度をのんびり始めました。
途中構ってほしい二号がテーブル周りをうろうろしていたので、一緒にもやしのヒゲをとりました。遊び感覚でやってくれて、本人も楽しそうでした(^^;。
そのうち、出かけていた甥っ子の父親が帰宅してきて、そろそろお昼な時間。
甥っ子一号もそのうち帰ってくる時間になってきたので、押せ押せで準備です。
お昼の献立。
・鶏もも肉のソテー（軽く塩胡椒して、フライパンで焼くだけ）
・柔らかスクランブルエッグ（牛乳で緩めにした）
・トマトソース（玉ねぎ人参のみじん切りを炒めて、ダイストマト水煮缶とコンソメキューブで煮たやつ）
・アボガドとマグロの山葵醤油和え
・もやしのナムル（ごま油と塩といりゴマ）
・ご飯
妹はトマトが大嫌いなのだけど、子どもたちは野菜大好き(笑)。
この日、妹は休日出勤で不在だったので、お昼はトマトソースにしたのでした。
でも、私が作るトマトソースってトマトの酸味が強いことが多いので、チビたちが食べられるかちょっと不安だったのよね。それで、ソースは別添えにしておきました。
が、結果、トマト大好きなチビだちにも大好評なご飯になって、よかった(^^)。
おいしそうにたっくさん食べてくれるのって、作り手としては嬉しいよねぇ。
午後は甥っこズが父親と散歩に出かけたので、母とまたいろいろ話をしながら、夕飯の準備。
夕飯の献立。
・ミートソースのスパゲティ
・かぼちゃのスープ
・ブロッコリィと海老とゆで卵のサラダ（それぞれ茹でたものを混ぜ合わせただけ。食べるときにマヨネーズで混ぜるよう指示）
確か昨日か今日が冬至だったよなあと思い出したので、かぼちゃのスープにしました。茹でてから、話をしながら手持ち無沙汰な母につぶしてもらって(笑)、その後牛乳で伸ばしてコンソメと塩で味を調えて。
ミートソースは、昼のトマトソースを妹向けにアレンジしたもの。
合挽き肉にひたひたの水を入れて小鍋で加熱。ぐるぐるかき混ぜながら加熱していきます。ひき肉状態で炒めるより、こうすると肉が柔らかくなるのよね。で、肉に火が入ったら、煮汁ごとトマトソースの鍋に投入。
その後少し煮詰めてから、カレールーをちょっと入れて、もう一回煮詰めて、完成。
一応カレーっぽい味だから、妹でも食べられる…と思うんだけどなあ。
夕方、散歩から帰ってきたチビたちとドトールのワッフルなど食べつつコーヒータイム。
その後夕飯時にはスパゲティを茹でるよう指示して、帰ってきました。ご飯でもいいけど、母がスパゲティがいいっていうし(笑)。
相棒に帰るメールをしてから、帰路につきました。
微妙に混んでて、運転が大変だったわ。
帰り着いたらもう暗い時間。
キッチンからは、丸鶏が焼ける、いい匂いがしてきました。
シャワーを浴びてから、身支度をしたら、丁度鶏が焼きあがりました。
オーブンで大体二時間ぐらいかかりましたかね。
下味がしっかりついたチキンはとてもおいしゅうございました。
うふふふ。
食事が終わって暫くしたら、妹から電話が。
美味しかったよー、チビたちも喜んでたよー、という話でしたが、結局妹はミートソースが食べられなかったらしい…。
私としては頑張ってトマトっぽさを減らしたつもりだったが駄目だったか…残念。
母のこれからのお世話をお願いして、今度は正月に会おうねと話しました。
妹とは離れて暮らすようになってからのほうが仲が良くなった気がします。
これは母にもいえることで、やっぱりある程度の距離があったほうが、いい関係を作りやすいのよね。お互いちゃんとした遠慮（というか配慮？）があったほうが、私は好きだしなあ。
夜は早々に就寝。
このところ体力の低下が目立っていて、一日で母のところの往復運転をすると、凄く疲れてしまいます。はう～。
ベッドに入ると、妹猫が速攻で布団の中に入ってくるので、仲良く一緒に寝ました。
幸せ…(^^)。
では、また。
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