満遍なく

2008年4月7日料理

昨日タルタルソースを作ったら結構余ってしまったので、今日のお弁当はサンドウィッチ(笑)。
タルタルソースに多少混ぜ物をして卵サンドにしてみた。
他には、ツナ＆きゅうり、ハム＆チーズ。

ところで、サンドウィッチ用として売ってるパンは四角だよね。対して、スライスハムって大抵が丸い(四角のもあるけどさ)。
ので、そのまま四角いパンにハムを乗せると、四隅にハムがなくって、なんとなくさびしい(笑)。

なので、私が作る場合はハムを二枚使うことにしてます。
まずハム一枚を四等分して、四つの扇形にします。扇形の90度の角度が付いてる部分をパンの四隅にあわせるように並べます。その後パンの中央に丸いハムを乗せます。
パンとハムの大きさにもよるけど、だいたいこれでパンの全面積にハムがのっかることになるのよね。

弁当にサンドウィッチは本当に久しぶりでした。
職場の食堂の窓際では、丁度桜が満開なのが見えて、なかなかの風情でした(^^)。
今年はまともにお花見に行ってないけど、今日は本当に綺麗だったなあ。

では、また。